AQUELE SABOR DE VERÃO QUE VAI PLANTAR ÁRVORES NO OUTONO!

SENTIMOS O DEVER, MAS MAIS QUE TUDO, A VONTADE DE DAR DE VOLTA.
QUEREMOS AJUDAR, JUNTAMENTE CONVOSCO, INICIATIVAS QUE PROMOVEM UM MUNDO MAIS SUSTENTÁVEL. 

SENTIMOS O DEVER, MAS MAIS QUE TUDO,
A VONTADE DE DAR DE VOLTA.

QUEREMOS AJUDAR, JUNTAMENTE CONVOSCO, INICIATIVAS QUE PROMOVEM UM MUNDO MAIS SUSTENTÁVEL. 

ATRAVÉS DESTE SABOR SAZONAL, ESTAMOS A APOIAR A ASSOCIAÇÃO PLANTAR UMA ÁRVORE, CONTRIBUINDO PARA A RECUPERAÇÃO DE ÁREAS ECOLOGICAMENTE DEGRADADAS ATRAVÉS DA RESTITUIÇÃO DE BOSQUES NATIVOS.

NO OUTONO DE 2020 IREMOS PÔR AS MÃOS NA TERRA E PLANTAR AS ÁRVORES SEMEADAS POR AQUELA KOMBUCHA DE MIRTILO NA SERRA DO ALVÃO!
 
MANDA-NOS UM E-MAIL SE GOSTAVAS DE PARTICIPAR NA INICIATIVA! 

SOBRE@AQUELAKOMBUCHA.PT

Água filtrada

O que é Kombucha?

Aquela Kombucha é chá fermentado, elaborado com base numa mistura de chá verde e preto com açúcar. A cultura simbiótica de bactérias e leveduras, mais conhecida por SCOBY, consome o açúcar e a teína na sua quase totalidade, transformando o chá num elixir levemente gaseificado, repleto de ácidos orgânicos e enzimas benéficas à flora intestinal. A partir de ingredientes de elevada qualidade e 100% biológicos, a fermentação segue o seu curso natural e nós respeitamos a sua tradição milenar.

Chá verde
Chá preto
Açúcar de cana
O SCOBY muda-se para
a sua nova casa..
E após 7-10 dias de fermentação,
Aquela Kombucha está pronta!
SCOBY
— Água Filtrada

O que é Kombucha?

Aquela Kombucha é chá fermentado, elaborado com base numa mistura de chá verde e preto com açúcar. A cultura simbiótica de bactérias e leveduras, mais conhecida por SCOBY, consome o açúcar e a teína na sua quase totalidade, transformando o chá num elixir levemente gaseificado, repleto de ácidos orgânicos e enzimas benéficas à flora intestinal. A partir de ingredientes de elevada qualidade e 100% biológicos, a fermentação segue o seu curso natural e nós respeitamos a sua tradição milenar.

Chá verde
Chá preto
Açúcar de cana
O SCOBY muda-se para
a sua nova casa..
E após 7-10 dias de fermentação,
Aquela Kombucha está pronta!
SCOBY —

Os sabores de Aquela Kombucha são elaborados a partir de infusões e sumos de fruta não pasteurizados, de forma a conservar a integridade dos ingredientes e tirar máximo partido das suas propriedades.

Temos como princípio utilizar os melhores e mais naturais ingredientes, privilegiando fornecedores e produtos locais.

Benefícios

Propriedades Antioxidantes

Rica em substâncias que neutralizam radicais livres, responsáveis por prejudicar o nosso organismo e sistema imunitário, ao impedir a oxidação das moléculas.

Probiótico Natural

Contém bactérias e leveduras benéficas à flora intestinal, ajudando ao funcionamento do sistema digestivo.

Detox

Promove um ecossistema poderoso que ajuda na limpeza do organismo, ao contribuir para a eliminação de toxinas.

Ação Antibacteriana

Rica em ácidos orgânicos, a base de chá verde e preto suprime o crescimento de bactérias indesejadas, eliminando microorganismos prejudiciais à saúde.

Vitaminas B & C

Devido à fermentação, a kombucha contém microdoses de vitaminas B1, B2, B6, B12 e C num formato biodisponível, sendo mais facilmente absorvidas pelo organismo.

Está viva!

Aquela Kombucha é formada por uma comunidade microbiana densa e diversa que interage com o nosso microbioma de forma benéfica, contribuindo para o nosso bem-estar.

Benefícios

Propriedades Antioxidantes

Rica em substâncias que neutralizam radicais livres, responsáveis por prejudicar o nosso organismo e sistema imunitário, ao impedir a oxidação das moléculas.

Probiótico Natural

Contém bactérias e leveduras benéficas à flora intestinal, ajudando ao funcionamento do sistema digestivo.

Detox

Promove um ecossistema poderoso que ajuda na limpeza do organismo, ao contribuir para a eliminação de toxinas.

Ação Antibacteriana

Rica em ácidos orgânicos, a base de chá verde e preto suprime o crescimento de bactérias indesejadas, eliminando microorganismos prejudiciais à saúde.

Vitaminas B & C

Devido à fermentação, a kombucha contém microdoses de vitaminas B1, B2, B6, B12 e C num formato biodisponível, sendo mais facilmente absorvidas pelo organismo.

Está viva!

Aquela Kombucha é formada por uma comunidade microbiana densa e diversa que interage com o nosso microbioma de forma benéfica, contribuindo para o nosso bem-estar.

Quem somos

Aquela Kombucha nasceu de uma experiência caseira, alimentada pelo meu desejo de explorar o milagre da fermentação, através deste fascinante chá vivo com o qual me cruzei por acaso. 

O projeto cresceu da minha cozinha para o que é hoje a primeira fábrica de kombucha do Porto. A motivação nasceu da partilha e o desafio foi de adaptar o “saber fazer” artesanal a uma produção com maior escala, sem nunca comprometer a sua essência. 

Aquela Kombucha existe enquanto veículo de mudança positiva e é com esse propósito que a partilho, para que catalise a descoberta de novos percursos, mais saudáveis e plenos!

Onde Estamos

A nossa fábrica e sede situa-se no bairro do Bonfim, no Porto.
Em breve, iremos abrir ao público aquela kombucharia,
o 1º tap room de kombucha do país,
onde poderão degustar os nossos sabores mais exóticos
e encher as vossas próprias garrafas através da nossa opção a granel.

Rua Duque de Saldanha, 345 — 4300-465, Bonfim — Porto

A nossa fábrica e sede situa-se no bairro do Bonfim, no Porto. Em breve, iremos abrir ao público aquela kombucharia, o 1º tap room de kombucha do país, onde poderão degustar os nossos sabores mais exóticos e encher as vossas próprias garrafas através da nossa opção a granel.

Rua Duque de Saldanha, 345 — 4300-465, Bonfim — Porto

É com entusiasmo que lançamos aquela magazine!
Uma online magazine onde todos os meses queremos deixar-vos a par do que estamos a desenvolver, dar-vos a conhecer pessoas que nos inspiram, partilhar notícias empolgantes do universo da fermentação e acima de tudo comunicar directamente convosco.

Para ficares a par das novidades, subscreve!

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@aquelakombucha

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